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2018年6月13日 (水)

透明コーラ

bearingとうとう透明のコーラが売り出されました。
早速買って飲んでみました。
透明コーラ
透明なゼロカロリーのコーラ「コカ・コーラ クリア」。
「コカ・コーラ」製品は米国本社で製品開発されるのが通常だが、コカ・コーラ クリアは日本で企画され、米国本社で開発された。
味、甘さ、酸味、刺激などの絶妙なバランスが必要なため、さまざまな原材料、フレーバーを吟味した。
調整と試飲を重ね、50種類以上のサンプルを作り、最終的にはレモン果汁を加えて完成した。

・・・そうですが???
人間が美味いと感じるのは、味覚だけでなく、視覚、触覚、嗅覚・・などから総合的に決まる物だと思います。
コーラの色や味は、時代によっての変化はあるにせよ、固まっていますから。
最近、コーヒーなども無色透明なのが出ています。
コーヒーなのか、コーヒー風味なのか、よく分からない。
微妙な味なんです。
こんなコメントがありました。
うーん……。率直に言ってしまうが、よくも悪くも、思った通りの味。
ゼロカロリーの味で、レモンの香りがする。
それ以上の何かは、ない。
もちろん、ひどくまずい、というわけではない。
破綻のない味だし、コーラの風味もなくはない。
逆に言えば、ただそれだけ、ともいえる。歯切れが悪くて恐縮だが、なかなか肯定的に評価しづらい。

・・・コーラっぽくないのがねぇ(元も子もありませんが)。

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