水信玄餅？

「信玄餅」と言えば、甲州山梨のお土産の定番のお菓子。
ところが、「水信玄餅」というのがあるそうです。

透き通った、ガラス玉のようなお菓子で、「Rain Drop Cake」とも？

落語の「禁酒番屋」には、「水カステラ」という迷菓？がありますので、私はてっきり、「水信玄餅」も、酒屋の小僧が考えた物だと思ってしまいました。
しかし、「水信玄餅」は、偽り物ではございません。
信玄餅は、黄粉がかかっています。
あぁぁ、それで、「こな(粉)、正直者めが～」って言うのかな？