かんだやぶそば復活

神田連雀亭のチラシにも書いてありましたが、昨年２月に火災で焼失した「かんだやぶそば」が、２０日から１年８か月ぶりに営業を再開するそうです。

昨年２月１９日夜に出火し、関東大震災直後の１９２３年に建てられた木造２階建て店舗が焼けてしまいました。
防火地域に指定されていたため、数寄屋造りの店舗は再建できないそうで、鉄骨造りでの再開となるようです。
火災で焼失した「かえし」はほぼ同じ味を再現できたということですから、楽しみです。

いずれ行ってみたいと思います。