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2014年10月18日 (土)

かんだやぶそば復活

wink神田連雀亭のチラシにも書いてありましたが、昨年2月に火災で焼失した「かんだやぶそば」が、20日から1年8か月ぶりに営業を再開するそうです。
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昨年2月19日夜に出火し、関東大震災直後の1923年に建てられた木造2階建て店舗が焼けてしまいました。
防火地域に指定されていたため、数寄屋造りの店舗は再建できないそうで、鉄骨造りでの再開となるようです。
火災で焼失した「かえし」はほぼ同じ味を再現できたということですから、楽しみです。
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いずれ行ってみたいと思います。

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