元祖「鳥もつ煮」

富士宮焼そばといい、鳥もつ煮といい、Ｂ級グルメのグランプリを受賞した地元の味を、実はあまり食べていません。

せっかく甲府に来たんだからと言う訳で、甲府駅前の元祖だという店に入りました。
時間が遅くなって、かなり空腹だったので、鳥もつセットを注文。
鳥もつ煮定食に蕎麦のセットです。
この店、蕎麦も得意のようです。

なるほど、鳥もつ煮ってこんな味なんですね。
とても甘いタレです。
もつは、レバーのような食感で、ややワンパターンかもしれません。
蕎麦は、固めでコシがあって上手かった。
隣に座ったデブオヤジは、５枚も注文していました。