筍づくし

今月何度か帰省する度に、旬の筍を持ち帰りました。

この半月ぐらいは、文字通り、筍三昧、筍づくしの食卓です。
炊き込みご飯、煮物、炒め物、和え物、漬物・・・・。
不思議なのは、毎日食べていても飽きないということ。