筍

竹の旬と書いて筍(たけのこ)。
何の取り柄もない郷里の町(村？)も、筍は美味いんです。
昨夜は出張の深夜帰宅でしたが、今朝は朝食から"筍づくし"でした。
今までなら、何も考えずにパクつきますが、両親や近所の老人が、文字どおり老骨にムチ打って掘って送ってくれたかと思うと、有り難く噛みしめて食べなくては、と思います。
筍は、食物繊維が豊富で、カロリーも低いですから、安心して食べられます。
来週は、筍掘りに帰ろうと思います。
郷里が懐かしくなります。